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| Vega,S; Gutiérrez,R; Ramírez,Acacia; González,Magdalena; Díaz-González,G; Salas,J; González,Clementina; Coronado,Marta; Schettino,Beatriz; Alberti,A. |
| Se realizó un estudio longitudinal por un año para conocer los efectos de las épocas del año (seca y lluvia) y raza, sobre algunas características físico-químicas de leche de cabra de razas Alpino Francesa (AF) y Saanen (S), con la finalidad de establecer criterios para la compra de leche caprina. Se colectaron 27 muestras de leche caprina S y 25 de leche AF. Los análisis se realizaron por los métodos recomendados por AOAC y FIL/IDF. La leche AF presentó valores mayores para proteína, sólidos totales (ST) y sólidos no grasos (SNG) (P<0.01), así como para densidad, grasa y lactosa (P<0.05). Para las dos razas estudiadas, los contenidos de grasa, proteína y ST fueron menores en la época de lluvia que en la de seca. Al comparar características y... |
| Tipo: Journal article |
Palavras-chave: Leche de cabra; Época del año; Raza; Alpino Francesa; Saanen. |
| Ano: 2007 |
URL: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0253-570X2007000300006 |
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| Lima,Anali Linhares; Pauletti,Patricia; Susin,Ivanete; Machado-Neto,Raul. |
| Objetivou-se determinar a flutuação no nível de anticorpos séricos em cabras nos períodos pré e pós-parto e a eficiência do processo de aquisição de imunidade passiva em cabritos recém-nascidos utilizando colostros bovino e caprino, visando à avaliação de uma alternativa de manejo de colostro. Foram utilizadas 18 cabras e suas respectivas crias, num total de 33 animais. A coleta de sangue das cabras foi iniciada 45 dias antes da data prevista para o parto e foi realizada em intervalos de cinco dias até o 5º dia após o parto. Os cabritos foram distribuídos em dois grupos: um grupo recebeu colostro caprino e o outro colostro bovino. As coletas de sangue foram feitas às 0, 12, 24 e 48 horas e aos 5, 10, 15, 17, 20, 25, 30, 35, 40, 50 e 60 dias de vida. Foram... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Imunoglobulinas; Pequenos ruminantes; Proteína sérica; Saanen. |
| Ano: 2009 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982009001100021 |
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| Lima,Eduardo Maurício Mendes de; Silva,Frederico Ozanam Carneiro e; Severino,Renato Souto; Drummond,Sérgio Salazar; Campos,Danila Barreiro; Santana,Marcelo Ismar Silva; Moraes,Daniella Dianese Alves de. |
| Estudaram-se a origem e distribuição dos nervos isquiáticos, de ambos os antímeros, em 30 caprinos (Capra hircus) da raça Saanen, sendo 16 machos e 14 fêmeas. Estes animais foram coletados após morte natural e submetidos à fixação em solução aquosa, a 10%, de formaldeído. Os nervos isquiáticos originaram-se 28 vezes (93,3%) do ramo ventral do sexto nervo espinhal lombar e dos ramos ventrais do primeiro e segundo nervos espinhais sacrais; além disso, esses nervos tabém receberam duas vezes (6,7%), contribuição do ramo ventral do terceiro nervo espinhal sacral. Os nervos isquiáticos cederam, em todos os animais, ramos para os músculos glúteos médios, glúteos profundos, gluteobíceps, gêmeos, semitendíneos e semimembranáceos. Sobretudo, notaram-se arranjos... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Capra hircus; Saanen; Nervos isquiáticos. |
| Ano: 2008 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782008000200012 |
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| Alcalde,Claudete Regina; Ezequiel,Jane Maria Bertocco; Lema,Adriana da Cruz França; Malheiros,Euclides Braga. |
| Os objetivos deste trabalho foram determinar a absorção aparente, estimar as perdas endógenas fecais e a absorção real do Mg e determinar a ingestão ad libitum da água de beber e a concentração de Mg no soro sangüíneo de caprinos da raças Anglonubiana (AN) e Saanen (SN). Foram usados doze caprinos, seis de cada raça, com 19,8 kg PV médio. Dietas semipurificadas (baixo teor de Mg) à base de quirera de arroz, glúten de milho e celulose foram suplementadas com MgO, para se obterem os níveis de 0,05 (sem supplementação) 0,20 e 0,35% Mg (%MS). Os níveis de Mg influenciaram os coeficientes de absorção aparente de Mg e Ca, com valores médios de 57,8; 73,9; e 73,2% para Mg e 55,7; 39,6; e 49,5% para Ca, para dietas com níveis 0,05; 0,20; e 0,35% de Mg,... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Absorção; Anglonubiana; Caprinos; Exigência; Ingestão de água; Magnésio; Perda endógena; Saanen. |
| Ano: 1999 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35981999000600024 |
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| Koluman,Nazan; Boga,Mustafa; Silanikove,Nissim; Gorgulu,Murat. |
| ABSTRACT The objective of the study was to investigate milk yield and eating behaviour of crossbred goats, German Improved Fawn × Hair crossbred (GIF) and Saanen × Hair goats (S), in subtropical eastern Mediterranean climate of Turkey during early summer season. Eight GIF and eight S goats were individually housed in 1.5 × 1.5 m pens. Diurnal eating patterns were monitored by a system that recorded meal size and meal length. Milk yield (kg/day) was 1.77 in GIF and 2.0 in S goats, whereas milk production efficiency (kg feed/kg milk) was 1.15 in GIF and 1.07 in S goats. The differences between GIF and S goats in eating behaviour parameters were significant: the S goats had higher meal size and meal length and longer inter-meal interval, meal time, and eating... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: German Fawn; Goat; Saanen; Milk yield. |
| Ano: 2016 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982016001200768 |
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| Torii,Marcelo Shizuo; Damasceno,Júlio César; Ribeiro,Luciano da Rocha; Sakaguti,Eduardo Shiguero; Santos,Geraldo Tadeu dos; Matsushita,Makoto; Fukumoto,Nelson Massaru. |
| The objective of the present work was to evaluate the physical-chemical characteristics (density, pH, acidity, fat, protein, lactose and total of solids contents) and milk fatty acids composition (C: 4 to C: 20) in response to roughage sources (alfalfa hay T1; oat hay T2 and maize silage T3). Nine Saanen lactating goats were used, in a triple Youden square design (3 animals x 2 periods). There was no treatment effects in the physical-chemical variables in the univariate analyses; by multivariate analyses three distinct patterns of fatty acids could be defined: milk with greater quantity of short chain fatty acids and acids C17:1omega7 e C18:2omega6 (T1); milk with equivalent amounts of short, medium and long chain fatty acids (T2); and milk with greater... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Alfafa hay; Maize silage; Milk quality; Milk composition; Oat hay; Saanen. |
| Ano: 2004 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-89132004000600010 |
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| Soares,Maria Amélia Menck; Rodrigues,Marcelo Teixeira; Mognol,Giuliana Patrícia; Ribeiro,Lucinéia de Fátima Chasko; Silva,José Luis da Conceição; Brancalhão,Rose Meire Costa. |
| Three different regions of the alpha s1-casein gene (CSN1S1) were investigated to determine the frequencies of major alleles for null, low, intermediate and high milk protein expression in a herd of dairy goats raised in the southeastern region of Brazil. Genomic DNA samples were obtained from leukocytes of 145 dairy goats and regions of interest in the gene were amplified through Polymerase Chain Reaction (PCR), then evaluated in both agarose (O and E allele) and polyacrylamide gels (F allele). For better characterization of the F allele, a PCR-RFLP (PCR-Restriction Fragment Length Polymorphism) study was performed employing the endonuclease XmnI. The allelic frequencies in the herd of 62 Saanen goats studied were: CSN1S1E = 0.35; CSN1S1F = 0.30; CSN1S1O1... |
| Tipo: Info:eu-repo/semantics/article |
Palavras-chave: Alpine; Capra hircus; CSN1S1; Genotyping; Milk proteins; Saanen. |
| Ano: 2009 |
URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982009000600008 |
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